Ananászos csirke rizzsel
Hozzávalók:
450 g csirkemell, kockára vágva
2 bögre ananász, kockára vágva
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, aprítva
1 piros kaliforniai paprika, kockára vágva 2 bögre
jázminrizs
5 bögre csirkehúsleves
1 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál reszelt gyömbér
Só és bors ízlés szerint
60 ml újhagyma, szeletelveÚtvonalterv:
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkekockákat, és pirítsuk aranybarnára és átsültre. Vegyük ki a csirkét, és tegyük félre.
Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a piros kaliforniai paprikát. Pirítsuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Adjuk hozzá az ananászt, és főzzük további 2 percig.
Keverjük hozzá a jázminrizst, a csirkehúslevest, a szójaszószt, a gyömbért, a sót és a borsot. Forraljuk fel.
Csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és főzzük lassú tűzön 18-20 percig, vagy amíg a rizs át nem fő.
Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, jól keverjük össze, és melegítsük át.
Újhagymával és szezámmaggal díszítve tálaljuk.
Előkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 30 perc | Teljes idő: 40 perc
Kcal: 350 kcal adagonként | Adagok: 4 adag
ADVERTISEMENT
