Crémeux au citron desszert (cuisson nélkül – 5 perc!)
Une friandise fraîche, acidulée et irresistiblement crémeuse — prête en quelques minutes seulement !
Hozzávalók
400 ml tej
1 citrom héja
1 cuillère à café de sucre vanillé
2 sárga tündér
40 g cukorral
15 g de fécule de maïs (maizena)
Citromlé
100 g de lait concentré sucré
Cannelle moulue , cacao en poudre ou copeaux de chocolat pour la garniture
Utasítás1. Tejet forralunk fel:
Egy lábasban forraljuk fel a tejet a citromhéjjal és a vaníliás cukorral. Vegyük le a tűzről.
2. Készítse el a krémalapot:
Egy külön tálban keverje össze a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt, amíg sima nem lesz.
3. Sűrítsd be a tejszínt:
Fokozatosan öntsd a forró tejet a tojássárgájás keverékhez, folyamatos keverés mellett. Öntsd vissza a keveréket a lábasba, és főzd alacsony lángon, amíg besűrűsödik. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
ADVERTISEMENT
