A kukorica egy sokoldalú és közkedvelt zöldség, de próbáltad már édes és vajas csavarral? Mézes-vajas serpenyős kukoricánk receptje ezt a klasszikus köretet egy teljesen új szintre emeli. Ebben a cikkben végigvezetünk a hozzávalókon, lépésről lépésre bemutatjuk az utasításokat és néhány gyakran ismételt kérdést, hogy biztosan elsajátítsd ezt a kulináris remekművet.
Mézes-vajas serpenyős kukoricánk
hozzávalói:
Kezdjük a lényeggel. Íme, amire szükséged lesz:
Hozzávalók Mennyiség
Vaj (lehetőleg sózott) 2 evőkanál
Méz 2 evőkanál
Fagyasztott kukorica (450 g-os zacskó) 1 zacskó (450 g-os)
Krémsajt (darabokra vágva) 50 g
Só 60 ml
Fekete bors 160 ml
Elkészítés:
A vaj és a méz felolvasztása:
Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre közepesen magas lángon.
Adjon hozzá 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál mézet.
Hagyja a vajat és a mézet összeolvadni, időnként megkeverve, amíg édes, aranybarna keveréket nem kap.
Adja hozzá a fagyasztott kukoricát:
További információMiután a vaj és a méz jól összekeveredett és sisteregni kezd, tedd a serpenyőbe a fagyasztott kukoricát tartalmazó teljes zacskó (450 g) mennyiséget.
Keverd össze, hogy a kukorica egyenletesen bevonja a mézes-vajas keveréket.
A kukorica főzése:
Főzd a kukoricát 5-8 percig, időnként megkeverve.
Folytasd a főzést, amíg a kukorica átmelegszik, és a méztől és a vajtól enyhén karamellizálódott.
Krémsajt hozzáadása:
További információ
Most adjunk hozzá 50 gramm krémsajtot, amit darabokra kell vágni, a serpenyőbe a kukoricával együtt.
Keverjük össze mindent, hagyjuk, hogy a krémsajt megolvadjon és összekeveredjen a kukoricával, krémes állagot hozva létre.
Sóval és borssal ízesítve:
Szórjon negyed teáskanál sót és negyed teáskanál fekete borsot egyenletesen a kukorica-krémsajt keverékre.
Keverje jól össze, hogy a fűszerek egyenletesen eloszoljanak az ételben.
További információ
Azonnal tálaljuk:
Miután a krémsajt teljesen megolvadt, és a kukorica jól bevonódott a mézes-vajas keverékkel, a mézes-vajas serpenyős kukorica készen áll.
Öntsük át egy tálalóedénybe, és azonnal tálaljuk, amíg meleg és finom.
Tárolás (ha szükséges):
Ha esetleg marad belőle, tároljuk egy lefedhető edényben a hűtőszekrényben. A maradékot később újra felmelegíthetjük egy másik ízletes étkezéshez.
ADVERTISEMENT
