Hozzávalók:
. A káposzta-hús keverékhez:
500 gramm káposzta
Olívaolaj (a meglocsoláshoz)
2 közepes burgonya, felkockázva
400 gramm darált marhahús
1/2 piros kaliforniai paprika, felaprítva
1/2 zöld kaliforniai paprika, felaprítva
2 sárgarépa, reszelve
A szószhoz:
3 egész tojás
150 milliliter teljes tej
4 evőkanál tejszín
4 evőkanál növényi olaj
2 gerezd fokhagyma, zúzva
1 teáskanál só
1 bő csipet fekete bors
1 bő csipet piros chili
4 evőkanál búzaliszt
Petrezselyem ízlés szerint
A feltéthez:
200 gramm reszelt mozzarella sajt,
oregánó ízlés szerint
Utasítás:
Folytatás a következő oldalon1. A káposzta elkészítése:
Először átlósan vágd be a káposztát, majd az ellenkező irányban is vágj átlósan.
2. Főzze meg a húst és a zöldségeket:
Egy serpenyőben közepesen alacsony lángon adjunk hozzá egy kevés olívaolajat.
. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, és főzzük néhány percig.
. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és pirítsuk meg, amíg megbarnul.
. Adjuk hozzá az apróra vágott piros és zöld kaliforniai paprikát, valamint a reszelt sárgarépát.
. Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, és keverjük össze mindent.
. Fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk 20 percig főni alacsony lángon.
3. Ízesítse a keveréket:
Adjunk hozzá 2 evőkanál sót, egy bő csipet fekete borsot és egy bő csipet piros chilit.
Keverjük jól össze.
4. Készítse el a szószt:
Egy nagy tálban adjunk hozzá 3 egész tojást, 150 milliliter teljes tejet, 4 evőkanál tejszínt, 4 evőkanál növényi olajat és 2 gerezd zúzott fokhagymát.
Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, egy bő csipet fekete borsot, egy bő csipet piros chilit és 4 evőkanál búzalisztet.
Ízlés szerint adjunk hozzá petrezselymet, és mindent jól keverjünk össze.
5. A lábas összeállítása:
. Tedd a húsos-káposztás keveréket egy tepsibe.
. Öntsd a szószt a keverékre, egyenletesen eloszlatva.
. Szórj rá 200 gramm reszelt mozzarellát.
. Ízlés szerint adj hozzá oregánót.
6. Sütés:
. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra (392 Fahrenheit-fokra).
. Süsd a rakott ételt 35 percig.
7. Tálalás:
A rakott étel akkor kész, amikor aranybarna és buborékos. Szeleteljük fel és fogyasszuk!
Ez a recept a káposzta, a darált marhahús és a zöldségek kiadós ízeit ötvözi egy gazdag, krémes szósszal és egy sajtos feltéttel. Tökéletes egy megnyugtató étkezéshez, amely biztosan az egész családnak ízleni fog.
ADVERTISEMENT
