Friss savanyú uborkasaláta
Ez a ropogós és fanyar uborkasaláta egyszerre frissítő és függőséget okozó. Tökéletes nassolnivalóként vagy köretként, ízei pedig minél tovább áll, annál mélyebbek!
Hozzávalók :
7 nagy savanyúságuborka, vékonyra szeletelve (kb. 7 csésze)
2 közepes fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve (1 csésze)
1 csésze szeletelt kaliforniai paprika (piros és zöld)
Só (ízlés szerint)
Sóoldat :
Fehér ecet
Cukor
Zellermag
Mustármag
Utasítás:Lépések :
Zöldségek előkészítése : Keverjük össze az uborkát, a hagymát, a paprikát és a sót egy tálban. Tedd félre.
A páclé elkészítése : Egy lábasban forraljuk fel az ecetet, a cukrot, a zellermagot és a mustármagot. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni egy órán át.
Keverés és tárolás : Öntsd a kihűlt páclevet az uborkás keverékre. Öntsd befőttesüvegekbe, és tedd hűtőbe.
Ez a saláta akár két hónapig is eláll, de ritkán tart ki ennyi ideig. Az édes, fanyar és enyhén fűszeres ízek tökéletes keveréke ellenállhatatlanná teszi! 🥒✨
ADVERTISEMENT
