Nyomtassa ki ezt a receptet
A Középnyugat szívében, ahol a földek messzire nyúlnak, az élet egyszerű örömeiben találunk vigaszt. Az egyik ilyen élvezet a szerény édesburgonya, egy alapvető étel, amely sok családi asztalt díszített. Ez a lassú tűzhelyen készült sajtos, baconnel töltött édesburgonya recept tisztelgés azokra a becses összejövetelekre, ahol a konyha melege és a szeretteink nevetése életre szóló emlékeket teremt. Az édes, puha burgonya, a szalonna ropogós íze és a krémes sajtolvadék kombinációja a hagyományos középnyugati konyha szépségének bizonyítéka. Ez egy olyan étel, amely arra csábít, hogy leülj, szánj egy pillanatra egy kis időt, és élvezd az otthon ízeit.
Ezek a sajtos, baconnel töltött édesburgonyák önmagukban is kiadós fogásnak számítanak, de ropogós zöldsalátával vagy párolt zöldbabbal is remekül illik hozzájuk egy kis frissesség. Egy kényeztetőbb étkezéshez tálaljuk őket egy szaftos sült csirkével vagy egy ízletes sertésszűzpecsenyével. Egy kanál tejföl vagy egy csipetnyi metélőhagyma is kellemes kontrasztot adhat a töltött burgonya gazdag ízeihez.
Lassú tűzhelyen készült sajtos baconnel töltött édesburgonya
Adagok: 3
Hozzávalók
3 nagy édesburgonya
1 csésze reszelt cheddar sajt
6 szelet bacon, megfőzve és morzsolva
2 evőkanál vaj
Só és bors ízlés szerint
Aprított metélőhagyma vagy újhagyma díszítéshez (opcionális)
Útvonalterv
Olvasson tovább a következő oldalon
folytatás a következő oldalon2025. május 5. admin által
Mosd meg és súrold meg alaposan az édesburgonyát. Itasd fel őket egy törülközővel.
Szurkáld meg mindegyik édesburgonyát több helyen villával, hogy a gőz távozhasson.
Tedd az édesburgonyát a lassú főzőbe. Fedő alatt, alacsony lángon főzd 6-8 órán át, vagy amíg megpuhul.
Miután megfőttek, óvatosan vedd ki az édesburgonyát a lassú főzőből, és hagyd kicsit kihűlni.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Vágd hosszában az édesburgonyákat, ügyelve arra, hogy ne vágd át teljesen. Villával óvatosan lazítsd fel a belsejüket.
Minden burgonyára teszünk egy kis darab vajat, majd megszórjuk sóval és borssal.
Töltsd meg mindegyik burgonyát reszelt cheddar sajttal és morzsolt baconnel.
A töltött édesburgonyákat egy alufóliával bélelt tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben 10-15 percig süssük, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és ízlés szerint díszítsd apróra vágott metélőhagymával vagy újhagymával. Melegen tálald.
Variációk és tippek
Egy másik csavarért próbáljon ki sajtkeveréket, például mozzarellát és goudát az összetettebb ízvilágért. Hozzáadhat egy kanál tejfölt vagy görög joghurtot is a pikánsabb lecsengésért. Ha egy kicsit csípősebbre vágyik, szórjon rá egy kis pirospaprika-pelyhet, vagy adjon hozzá egy csipetnyi csípős szószt. Vegetáriánus változathoz hagyja ki a szalonnát, és adjon hozzá pirított gombát vagy spenótot egy kiadós alternatívaként.
ADVERTISEMENT
