Cheddar-Stuffed BBQ Bacon Bombs are pure flavor explosions — melty cheddar inside juicy meatballs, wrapped in crispy bacon, and brushed with sweet BBQ sauce. Here’s your step-by-step recipe to make them mouthwatering and unforgettable.
Servings: 12 bombs
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 25–30 minutes
Total Time: ~50 minute
Ingredients:
1 lb (450g) ground beef (80/20 is great)
1/2 cup breadcrumbs
1 egg
2 tbsp milk
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1 tsp smoked paprika
1/2 tsp salt
1/2 tsp black pepper
4 oz cheddar cheese (cut into 12 small cubes)
12 slices of bacon
1/2 cup BBQ sauce (your favorite)
Step-by-Step Instructions:
1. Preheat Ove
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
continued on next pageMelegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral vagy alufóliával, és ha ropogósabb szalonnát szeretnél, tegyél rá egy rácsot.
2. A húsgombócos alapot keverjük össze
Egy tálban keverjük össze:
Darált marhahús
Zsemlemorzsa
Tojás
Tej
Fokhagymapor
Hagymapor
Paprika
Só és bors
Keverjük össze, amíg össze nem áll. Ne dolgozzuk túl – ettől a hús kemény maradhat.
3. Formázd meg és töltsd meg a bombát!
Oszd a húsos keveréket 12 egyenlő részre.
Lapítsd ki mindegyiket a kezedben, mint egy kis húspogácsát.
Helyezz egy cheddar kockát mindegyik közepére.
Hajtsd a húst a sajt köré, és formázz belőle gombócot, jól lezárva.
4. Tekerd be baconnel!
Vegyél egy szelet bacont, és tekerd vele a húsgombócokat. Rögzítheted fogpiszkálóval, vagy tekerd fel szorosan, hogy a helyén maradjon.
Opcionális: Ha extra fedésre vagy nagyobb bombákra van szükséged, használj két szelet bacont keresztbe.
5. Sütés
Helyezd a bacon bombákat a rácsra vagy a sütőpapírral bélelt tepsire.
Süsd 20 percig, majd vedd ki a sütőből.
6. Kenjük meg BBQ szósszal
Bőségesen kenjük meg mindegyik bacon bombát BBQ szósszal.
Süssük vissza további 5-10 percig, vagy amíg a bacon ropogós és karamellizálódik, és a belső hőmérséklete eléri a 71 °C-ot.
7. Hűtsük ki és tálaljuk
Hagyjuk pihenni 5 percig.
Tálaljuk extra BBQ szósszal mártogatáshoz.
Tippek és variációk:
A cheddar helyett használjunk pepper jack vagy füstölt gouda sajtot egy kis csavarért.
Csípősebb változathoz adjunk hozzá egy kis apróra vágott jalapeñót a sajttal együtt.
Parti előételekhez készítsünk kisebbeket – csak vágjuk kisebbre a sajtot, és használjunk fél bacon szeleteket.
Tudassuk, ha légkeveréses fritőzben készült verziót is szeretnénk – álomszerűen ropogósra sülnek!
ADVERTISEMENT
