Banános zabpelyhes keksz: Édes és tápláló csemege
A banános zabpelyhes keksz egy ízletes csemege, amely az érett banán természetes édességét ötvözi a zab kiadós textúrájával. Ez a recept tökéletes azok számára, akik értékelik a darabos, morzsalékos, laktató és tápláló sütiket.
Eredetileg a túlérett banán egyszerű felhasználási módjaként alkották meg ezeket a sütiket, amelyek sok háztartásban alapélelmiszerré váltak. Egészséges nassolnivalót vagy desszert opciót kínálnak, és fantasztikus módja annak, hogy több rostot vigyél be az étrendedbe, miközben valami édeset élvezel.
Ezek a sütik csodálatosan illenek teához vagy kávéhoz, így ideálisak délutáni nassolnivalóként. Kényeztetőbb változatért próbáld ki egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kanál görög joghurttal. Remekül illik hozzájuk egy friss gyümölcssaláta is.
Hozzávalók
1 csésze pépesített érett banán (kb. 2 nagy banán)
1/2 csésze sótlan vaj, lágyítva
1/2 csésze barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 1/2 csésze zabpehely
1 csésze univerzális liszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál só
1/2 csésze apróra vágott dió (opcionális)
1/2 csésze mazsola vagy csokoládéforgács (opcionális)
ÚtvonaltervMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverjük krémesre a puha vajat és a barna cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
Add hozzá a pépesített banánt és a vanília kivonatot. Keverd jól össze.
Egy külön tálban keverjük össze a zabpelyhet, a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg éppen csak össze nem állnak.
Forgasd hozzá az apróra vágott diót és a mazsolát vagy a csokidarabokat, ha használsz.
Evőkanálnyi tésztadarabokat kanalazunk az előkészített tepsire, 2 hüvelyk távolságra egymástól.
Süsd 12-15 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
Hagyjuk a sütiket néhány percig hűlni a sütőlapon, mielőtt áttesszük őket egy rácsra.
Variációk és tippek
Gluténmentes változat: Használjon gluténmentes lisztkeveréket az általános liszt helyett.
Keverékek: Próbáljon ki szárított áfonyát, napraforgómagot vagy kókuszreszeléket a fokozott textúra és íz érdekében.
Édesebb sütik: Növeld a barna cukor mennyiségét 3/4 csészére.
Vegán opció: A vajat kókuszolajjal vagy növényi alapú vajhelyettesítővel helyettesítheti.
ADVERTISEMENT
