Egy nagy adag ebből a laktató Salisbury steakből csodákra képes egy köretként elfogyasztott karfiolpürével, hogy keto-barát legyen az étel. Majdnem olyan, mint az eredeti krumplipüré, csak könnyebb a gyomornak. Tálalhatod friss, pirított zöldbabbal vagy ropogós kerti salátával is, hogy egy csipetnyi színt és extra tápanyagokat adj a tányérodnak.
Keto Salisbury steak
Adagok: 4
Lájkold az Alacsony Szénhidráttartalmú termékeket további információkért
Hozzávalók
– 450 g darált marhahús (lehetőleg 85/15-ös állagú)
– 60 ml mandulaliszt
– 1 nagy tojás
– 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál vöröshagymapor
– 200 ml tengeri só
– 120 ml őrölt fekete bors
– 2 evőkanál olívaolaj– 2 bögre marhahúsleves
– 1 bögre szeletelt gomba
– 1 evőkanál worcestershire szósz (cukor hozzáadása nélkül)
– 1 teáskanál xantángumi (sűrítéshez)
– Ízlés szerint só és bors
Útvonalterv
1. Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, a mandulalisztet, a tojást, a petrezselymet, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll. Formázz belőle 4 hosszúkás pogácsát.
2. Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Miután felforrósodott, adjuk hozzá a húspogácsákat, és süssük őket körülbelül 5 percig mindkét oldalukon, vagy amíg szép barnák nem lesznek. Vegyük ki a húspogácsákat, és tegyük félre.
ADVERTISEMENT
