A férjem alacsony szénhidráttartalmú diétát tart, ezért elkészítettem minden idők kedvenc ételének ezt a változatát.

3. Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a szeletelt gombát, és pirítsuk addig, amíg barnulni nem kezdenek, és levet nem engednek.
4. Öntsd hozzá a marhahúslevest és a worcestershire szószt, majd forrald fel alacsony lángon. Habverővel fokozatosan szórd bele a xantángumit, hogy elkerüld a csomósodást és besűrítsd a szószt.
5. Tedd vissza a húspogácsákat a serpenyőbe, kend meg őket a szósszal, és párold további 10 percig, vagy amíg a marhahús teljesen megpuhul, és a szósz krémes állagú nem lesz. Ízesítsd a szószt további sóval és borssal ízlés szerint.
6. Tálaljuk a steakeket a gombás mártással leöntve, és jó étvágyat!