Hozzávalók
2 csésze alacsony szénhidráttartalmú penne tészta
2 evőkanál olívaolaj
1 font bőr és csont nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
Só és bors ízlés szerint
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
1 evőkanál balzsamecet
Útvonalterv
Olvasson tovább a következő oldalonFőzd meg az alacsony szénhidráttartalmú penne tésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le, és tedd félre.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, ízesítsük sóval, borssal és olasz fűszerkeverékkel, és süssük aranybarnára és teljesen átsültre, körülbelül 6-8 percig.
Add hozzá az apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe, és párold 1 percig, amíg illatos nem lesz.
Keverjük hozzá a koktélparadicsomokat, és főzzük további 2-3 percig, amíg puhulni nem kezdenek.
Tedd a megfőtt tésztát a serpenyőbe, és keverd össze az egészet.
Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a friss bazsalikomot, a parmezán sajtot és a balzsamecetet.
ADVERTISEMENT
