Hogyan kell elhelyezni a
húst, csomagolásában, egy tányéron a hűtőszekrény alsó polcán. Ez lehetővé teszi a lassú és biztonságos kiolvasztást, állandó hőmérsékleten tartva a húst.
Szükséges idő: Ez a hús méretétől függően több órától akár egy napig is eltarthat.
Hideg vízben (Gyors módszer)
Elkészítés: A lezárt húst helyezd vízálló műanyag zacskóba, és merítsd hideg vízbe. Cseréld a vizet 30 percenként, hogy a hőmérséklet alacsony maradjon.
Szükséges idő: A hús általában 1-2 óra alatt kiolvad.
Mikrohullámú sütőben (gyors módszer)
A teljes elkészítéshez LÉPÉSEK Kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>), és ne felejtse el Használati utasítás: Használja a mikrohullámú sütő kiolvasztás funkcióját. Tartsa szemmel a húst, nehogy elkezdjen sülni.
Szükséges idő: Ez általában csak néhány percet vesz igénybe.
Miért kerülje a szobahőmérsékletet?
A hús szobahőmérsékleten történő kiolvasztása veszélyes baktériumok szaporodásához vezethet. A hús külseje elérheti a 4°C fölé eső hőmérsékletet, miközben a belseje még fagyott, ami kedvező környezetet teremt a baktériumok számára.
Hasznos tippek
az azonnali elkészítésekhez: Ha mikrohullámú sütőt használ a kiolvasztáshoz, a húst közvetlenül a folyamat után süsse meg.
Közvetlen elkészítés: Egyes húsokat, például darált húst vagy apró darabokat közvetlenül fagyasztott állapotban is elkészíthet, a sütési idő módosításával.
ADVERTISEMENT
