1. A burgonya előkészítése: Vékonyan szeleteljük fel a burgonyát, körülbelül ⅛ hüvelyk vastagságúra, és azonnal mártsuk vízbe. Ez segít megakadályozni, hogy megbarnuljanak, amíg mindent előkészítünk.
2. Melegítés: Melegítsük elő a sütőt 177 °C-ra. Kenjünk ki vékonyan egy 23×33 cm-es sütőtálat, és tegyük félre egyelőre.
3. Húsos ételek: Egy méretes, 4-5 literes lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon pirítsuk meg a darált marhahúst, a kockára vágott hagymát és a fokhagymát. Gyakran keverjük meg és morzsoljuk össze a marhahúst. Öntsük le a felesleges olajat.
4. Szószkészítés: Egy külön tálban keverjük össze a gombaleves krémes részét, a hozzávalókat, a hagymaport, a kóser sót és a frissen őrölt fekete borsot. Keverjük addig, amíg egy nagy, boldog családot nem kapunk.
5. Rétegezés: Szűrjük le a burgonyaszeleteket. Helyezzük a harmadukat a sütőtál aljára. Tetejükre tegyük a húsos keverék egyharmadát és ¾ csésze reszelt sajtot. Locsoljuk rá a tejszínes szósz egyharmadát.
6. Több réteg: Nincs még vége! Ismételd meg egy újabb réteg burgonyával, hússal, sajttal és szósszal.
7. Utolsó simítások: Tegyél rá egy utolsó réteg burgonyát és húst. Locsold meg a maradék szósszal, és szórd meg másfél csésze reszelt sajttal.
8. Süsd meg: Fedd le a tálat szorosan alufóliával, és süsd körülbelül 1 óra 10 percig. Ezután vedd le a fóliát, és süsd további 20 percig.
9. Hűtés: Hagyd pihenni 15 percig tálalás előtt. Komolyan, lávaforró!
Megjegyzések
Előre összeállítható, és szükség esetén hűtőben tárolandó.
A krumplihéjat nyugodtan rajta hagyhatod, vagy meghámozhatod. A te konyhád, a te szabályaid!
A sütők furcsák; a végén figyelj az ételre.
Táplálás
Kalória: 533 kcal
ADVERTISEMENT
