Az élelmiszer-pazarlás környezeti és gazdasági költségei
A még biztonságos élelmiszerek kidobása nemcsak a pénztárcádat sújtja, hanem a környezetet is károsítja. Az Egyesült Államokban az összes élelmiszer több mint 30%-a megy kárba évente, ami hozzájárul a hulladéklerakók túlzott használatához és az üvegházhatású gázok kibocsátásához. A dátumcímkék félreértelmezése jelentős szerepet játszik ebben.
Tippek az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez a jobb címkézési ismeretek révén
Ne ess pánikba a dátumok miatt – a minőségről szólnak, nem a biztonságról.
Változtasd a kamrai termékeket, hogy a régebbi termékek kerüljenek először felhasználásra (FIFO: First In, First Out).
Csak annyit vásárolj, amire szükséged van, különösen a romlandó áruk esetében.
Adományozd a „Minőségét megőrzi” dátumhoz közeledő nem romlandó élelmiszereket a helyi élelmiszerbankoknak, ha nem fogod felhasználni őket.
Következtetés : Legyen okos az eltarthatósági idővel kapcsolatban
A „minőségét megőrzi” és a „minőségét megőrzi” dátumok jelentésének megértése – különösen a konzerv élelmiszerek esetében – segíthet a fogyasztóknak csökkenteni a hulladékot, pénzt megtakarítani és fenntarthatóbbá válni. Az érzékszervei használatával, az intelligens tárolás gyakorlásával és a tipikus eltarthatósági idők ismeretével magabiztosan hozhatja ki a legtöbbet a kamrájában található alapvető élelmiszerekből.
ADVERTISEMENT
