Van valami hihetetlenül megnyugtató egy olyan étkezésben, amely kiadós húst és burgonyát hoz össze egyetlen ízletesen sült tető alatt. Amish Hamburger Steak Sütünk pontosan ezt teszi! Ez az étel az amis konyha egyszerűségében és egészségességében gyökerezik, ahol minden étel szeretettel és az emberek összehozásának szándékával készül. Elkészítheted ezt egy hangulatos családi vacsorára, hogy kielégítsd a rusztikus, házias ízek iránti vágyadat, vagy ha szeretteidet szeretnéd megtisztítani egy olyan étellel, amely olyan, mint egy meleg ölelés egy tányéron.
Mivel ez a Hamburger Steak Sütemény már tele van ízletes burgonyával, a köreteket érdemes könnyűre fogni – egy ropogós kerti saláta vagy egy kis vajas párolt zöldbab színt és frissességet adhat a kiadós étkezésednek. Ha egy kicsit jobban szeretnél kényeztetni magad, egy adag vajas kukoricakenyér vagy néhány mázas sárgarépa ízletes kiegészítő lehet.
Hirdetés
Amish Hamburger Steak
Sütemény Adagok: 6
Hozzávalók
– 450 g darált marhahús
– 1,5 teáskanál fokhagymapor
– 1,5 teáskanál vöröshagymapor
– Só és bors ízlés szerint
– 5 dl tej, elosztva
– 60 ml finomliszt
– 4-5 közepes Russet burgonya, vékonyra szeletelve
– 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
– 2,5 dl reszelt cheddar sajt
Elkészítés
bővebben a következő oldalon1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és vajazz ki vékonyan egy 23×33 cm-es tepsit.
2. Egy nagy tálban ízesítsd a darált marhahúst fokhagymaporral, hagymaporral, sóval és borssal. Keverd alaposan össze, és formázz belőle 6 pogácsát.
3. Egy serpenyőben közepes lángon süsd a pogácsákat mindkét oldalukon megbarnulva, majd tedd félre (ezen a ponton még nem kell teljesen megsülniük).
4. Ugyanebben a serpenyőben keverj össze 1 csésze tejet a liszttel, amíg sima nem lesz. Lassan, folyamatos keverés mellett add hozzá a maradék tejet, amíg mártást nem kapsz. Szükség esetén ízesítsd még sóval és borssal.
5. Rendezd el a szeletelt burgonya felét az előkészített tepsi alján, és rétegezd rá a szeletelt hagyma felét.
6. Helyezd a megpirított hamburgerpogácsákat a hagymára, majd fedd be a maradék burgonyával és hagymával.
7. Öntsd egyenletesen az elkészített mártást az egész tepsire.
8. Fedd le alufóliával, és süsd 1 órán át.
9. 1 óra elteltével vedd le a fóliát, szórd meg a reszelt cheddar sajttal, és süsd fedő nélkül további 15 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
Variációk és tippek
– Egy kis csípősségért keverj egy teáskanál paprikát vagy néhány csipetnyi csípős szószt a darált marhahúsos keverékhez.
– Ha válogatós evőid vannak, akik nem szeretik a hagymát, csökkentheted a mennyiséget, vagy teljesen kihagyhatod.
– Az egyenletes sülés érdekében a krumplit a lehető legegyenletesebben szeleteld fel. Ha van mandolin szeletelőd, itt az ideje, hogy használd!
– Egy kicsit egészségesebb változatért próbáld ki a darált pulykahúst, és válassz alacsony zsírtartalmú tejet és sajtot.
– És ne feledd, a maradék (ha van!) ugyanolyan finom – ha nem jobb – másnap is.
Ez az Amish hamburger steak süti több, mint egy egyszerű étkezés; ez a szeretet gesztusa. Szóval gyűjtsd össze a családodat, terítsd meg az asztalt, és nézd, ahogy mindenki belemerül egy kis otthon főtt, megnyugtató boldogságba. Jó étvágyat!
ADVERTISEMENT
