1 teáskanál szárított bazsalikom
1/2 teáskanál frissen őrölt bors
1/2 teáskanál pirospaprika-pehely (opcionális, hogy csípős legyen)
2 evőkanál kukoricakeményítő
1/4 bögre hideg víz
Útvonalterv
folytatás a következő oldalon1. Rakd a csirkecombokat egy lassú főzőbe.
2. Egy keverőtálban keverjük össze a mézet, a szójaszószt, a ketchupot, a fokhagymát, a bazsalikomot, a fekete borsot és a pirospaprika-pelyhet, ha használunk. Jól keverjük össze.
3. Öntsd a szószt a lassú főzőben lévő csirkecombokra. Forgasd meg a csirkecombokat, hogy egyenletesen bevonódjanak a szósszal.
4. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6 órán át, amíg a csirke megpuhul és jól átsül.
5. Tedd át a csirkecombokat egy tálalótálra. A lassú főzőben szedd le a szósz felszínéről a zsírt.
6. Keverjük össze a kukoricakeményítőt hideg vízzel, és keverjük a szószhoz. Főzzük magas lángon körülbelül 10-15 percig, vagy amíg besűrűsödik.
7. Öntsd a besűrűsödött szószt a csirkecombokra, vagy tálald mártogatáshoz külön.
Variációk és tippek
Füstös ízért adj egy teáskanál füstölt paprikát a szószkeverékhez. Ha édesíteni szeretnéd, próbáld meg a mézet juharsziruppal helyettesíteni. Azok számára pedig, akik szeretik az extra ragacsos és gazdag ízt, adj egy kanál melaszt a szószkeverékhez. Minden egyes módosítás a hagyomány és a kaland hangulatát idézi, akárcsak a konyháinkon keresztül öröklődő történetek.
ADVERTISEMENT
