Ez a finom Amish lekvár gyönyörűen illik frissen sült kenyérhez vagy meleg, leveles kekszhez. Ízletes kiegészítője egy sajttálnak is, édes kontrasztot alkotva a csípős cheddarral vagy a krémes brie-vel. Egy egyszerű, mégis laktató csemegéért próbálja ki joghurtba kavarva vagy fagylalt feltétként. És természetesen egy kanálnyi a reggeli palacsintán vagy gofrin egy átlagos reggelit igazán különlegessé varázsolhat.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen készült amis lekvárHozzávalók
4 csésze vegyes bogyós gyümölcs (például eper, málna és áfonya)
3 csésze kristálycukor
1 evőkanál citromlé
1 csomag (1,75 uncia) gyümölcspektin
Elkészítés
1. Először mosd meg és távolítsd el a héjukat a bogyós gyümölcsökről. Ha epret használsz, vágd őket negyedekre.
2. Tedd a bogyós gyümölcsöket a lassú főzőbe, és törd össze őket egy krumplinyomóval, hogy kiengedje a levét.
3. Add hozzá a cukrot és a citromlevet a lassú főzőbe, és keverd össze.
4. Fedd le, és főzd magas fokozaton 2 órán át, időnként megkeverve.
ADVERTISEMENT
