Az anyósom általában könnyű ételeket eszik, de ezt az ételt nagyon élvezte.

, így minden otthoni szakácsnak kötelező kipróbálnia.Ezek a mézes-fokhagymás mázzal bevont sertésbordák csodálatosan illenek különféle köretekhez. Érdemes friss káposztasalátával tálalni őket, hogy ropogós, frissítő kontrasztot adjunk a bordák gazdag ízvilágához. Egy krémes krumplipüré vagy vajas csöves kukorica is szépen kiegészítené az ételt. Könnyedebb választásként egy egyszerű zöldsaláta pikáns vinaigrette-tel kiegyensúlyozhatja a máz édességét. Ne felejts el egy kis ropogós kenyeret sem, hogy felszívja az extra szószt!
Sütőben sült mézes-fokhagymás mázas sertésborda
Adagok: 4
Hozzávalók
2 szelet sertésborda (összesen kb. 1,8 kg)
1/2 csésze méz

1/4 csésze szójaszósz
1/4 csésze barna cukor
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál rizsecet
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál só
1 evőkanál olívaolaj