ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Az egész család imádta ennek az ételnek minden falatját. Legközelebb megduplázom az adagot.

4. Óvatosan fordítsd meg a tőkehalat egy spatulával, és süsd további 3 percig, vagy amíg a hal villával könnyen szét nem válik.
5. Vedd ki a tőkehalat a serpenyőből, és tartsd melegen egy alufóliával letakart tányéron.
6. Ugyanabban a serpenyőben csökkentsd a hőt közepesre. Add hozzá a vajat és a fokhagymát, és süsd addig, amíg a vaj megolvad, és a fokhagyma illatos nem lesz, körülbelül 1 percig.
7. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és keverd hozzá a citromlevet, a petrezselymet, a kaprot és a metélőhagymát.
8. Kanalazd a fűszeres vajas szószt a meleg tőkehalfilékre, és azonnal tálald.

Variációk és tippek
– Ha nem rajongsz a tőkehalért, nyugodtan helyettesítsd más fehér hallal, például laposhal vagy tilápia.
– Extra csípősségért reszelj egy kis citromhéjat a fűszeres vajas szószba. –
Ha kevés az időd, szárított fűszernövényeket is használhatsz – csak ne feledd, hogy takarékosan használd őket, mivel koncentráltabb ízük van, mint a friss fűszernövényeknek.
– Ez az étel frissen a legfinomabb, de ha marad belőle, légmentesen záródó edényben tárold, és a legjobb eredmény elérése érdekében óvatosan melegítsd újra a sütőben.
Ne felejtsd el, hogy a halszeletek nagyjából azonos vastagságúak legyenek az egyenletes sülés érdekében, és ne zsúfold túl a serpenyőt – ha minden darabnak van elég helye, az jobban átsül és ízesebb. Jó főzést, barátaim!

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Leave a Comment