A citromos krémsajtos sütemény az egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszert, amit valaha elkészítesz. Élénk citromos ízével és gazdag krémsajtos töltelékével ez a sütemény biztosan kielégíti még a legerősebb édesszájúakat is. Évek óta sütöm ezt a citromos finomságot, és a barátaim és a családom egyszerűen nem tudnak betelni vele. A legjobb az egészben, hogy nincs szükséged semmilyen különleges konyhai tudásra az elkészítéséhez. Ha te is annyira szereted a citromos desszerteket, mint én, akkor készülj fel, hogy fülig szerelmes leszel ebbe a süteménybe.
Mi is pontosan a dump cake?
A dump cake, amit néha dump desszertnek is neveznek, a legegyszerűbben elkészíthető süti. Ahogy a neve is sugallja, alapvetően az összes hozzávalót egy tepsibe kell önteni, és a sütőre bízni a munkát. A dump cake tökéletes a zsúfolt hétköznapokra, amikor valami édesre vágyunk, de nincs időnk egy bonyolult recepttel bajlódni. Ez a citromos krémsajtos változat pedig dekadens ízeivel új szintre emeli a közkedvelt dump cake-et.
Miért olyan hihetetlenül finom ez a sütemény?
Valószínűleg azon tűnődsz, hogyan lehet egy csomó hozzávalóból egy serpenyőben ilyen elképesztően finom desszertet készíteni. Nos, a sütemény szépsége az egyszerűségében rejlik. Az édes citromos pite töltelék, a sima krémsajt, a fehér csokidarabok, a nedves citromos süteménykeverék és a vajas szeletek rétegezésével hihetetlen ízkombinációt kapsz. Sütés közben a hő összeolvasztja ezeket az összetevőket az élénk citrusfélék és a gazdag krémesség szimfóniájává. Olyan egyszerű, mégis olyan az íze, mintha egész nap valami ínyenc remekművet készítettél volna.
lásd a következő oldalt
Milyen tepsi a legjobb ehhez a recepthez?
A dump cake-ek egyik nagy előnye a tepsik rugalmassága. Én ehhez a citromos krémsajtos tortához vagy egy 20×20 cm-es tepsit, vagy egy öntöttvas serpenyőt szeretek használni. A lényeg, hogy jól kikenjük a tepsit, hogy semmi ne ragadjon le. Azt is ellenőrizzük, hogy a sütőforma sütőben is használható-e. Mindkét lehetőség tökéletes eredményt hoz minden alkalommal.
Helyettesíthetem a különböző süteménykeverékeket és töltelékeket?
Természetesen! Ha elsajátítod az alapvető dump cake technikát, a lehetőségek végtelenek, ha a helyettesítésekről van szó. Bár imádom a citrom élénk ízét, könnyen válthatsz a töltelék és a süteménykeverék ízei között. Próbáld ki a meggyes pite tölteléket fehér vagy csokoládés süteménykeverékkel. Vagy válassz trópusi ízt ananászos töltelékkel és kókuszos süteménykeverékkel. Nincsenek határok az ízkombinációknak, amiket megálmodhatsz. Csak tartsd magad ugyanazokhoz az alapvető hozzávalók arányokhoz és rétegezési módszerhez.
Honnan tudom, hogy mikor sült meg a kuglófom?
Mivel a kuglóf sütése minimális erőfeszítést igényel, kulcsfontosságú tudni, hogy mikor sültek meg. Ezt a citromos krémsajtos változatot körülbelül egy órán át kell sütni 175°C-on. Két dolgot kell ellenőrizni, hogy elkészült-e. Először is, a süteménykeverék tetejének enyhén meg kell barnulnia. Másodszor, a tölteléknek buborékolnia kell a szélein. Ha beleszúrsz egy fogpiszkálót, és tisztán jön ki, a kuglófod készen áll.
Most, hogy szakértő vagy a citromos krémsajtos sütemények világában, itt az ideje sütni! Hidd el, ez lehet az új kedvenc módja az édesség utáni sóvárgás csillapítására. Tökéletes egyensúlyt kínál az élénk citrusfélék és a kényeztető ízek között. Egyetlen falat, és látni fogod, miért fogy el mindig olyan gyorsan ez a sütemény a háztartásomban!
lásd a következő oldaltCitromos krémsajtos sütemény recept
Elkészítési idő: 5 perc Sütési idő: 1 óra Teljes idő: 1 óra 5 perc Fogás: Desszert Konyha: Amerikai Kulcsszavak: Citrom, Krémsajt, Tészta Adagok: 12 Kalória adagonként: 464 kcal Recept
Hozzávalók (az áttekinthetőség kedvéért rendszerezve):
Citromos pite töltelék: 1 konzerv (450 g)
Fehér csokoládéforgácsok: 1 bögre
Krémsajt (kockára vágva): 110 g
Citromos süteménypor: 1 doboz (425 g)
Sózatlan vaj (vékonyra szeletelve): 120 g
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Válassz egy 30 cm-es serpenyőt, vagy vajazz ki egy 23×23 vagy 23×33 cm-es tepsit, és öntsd bele a citromos pite tölteléket.
Egyenletesen oszlasd el a fehér csokoládéforgácsokat a tölteléken.
Szórd a kockára vágott krémsajtot a keveréken.
Óvatosan vond be mindent a citromos süteményporral, ügyelve arra, hogy az összes töltelék befedje.
Vágd a vajat körülbelül 16 kis kockára, és egyenletesen rendezd el őket a süteménypor tetején.
Süsd 1 órán át, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a töltelék buborékos nem lesz, jelezve a tökéletesen megsült süteményt.
Ezoic
Ez a citromos krémsajtos sütemény a klasszikus nyári ízek egy kellemes csavarja. Egy könnyed desszert, amely garantáltan népszerű lesz minden összejövetelen!
ADVERTISEMENT
