Tippek a sikerhez:
Mielőtt sütnéd a steaket, hevítsd fel elég olajat, hogy ropogós legyen a bevonata. Csirkés steak sütésekor használj húshőmérőt, hogy megmérd a sütési időt (legalább 63°C). Használj krumpliaprítót vagy konyhai robotgépet, különösen, ha selymes, csomómentes krumplipürét szeretnél.
Egészségügyi előnyök:
Bár nem túl alacsony a kalória- és zsírtartalma, a rántott csirkés steak egészségesebb változatait is elkészítheti: Sütéssel sütés helyett. Alacsony zsírtartalmú tejjel és vajhelyettesítőkkel a krumplipürében és a mártásban.
Tápérték információk (adagonként):
Kalória: 700 Fehérje: 35g Szénhidrát: 45g Zsír: 40g Rost: 4g Cukor: 6g Variációk és helyettesítések: A kocka steak helyett használjon csontozott sertésszeletet vagy csirkemellet. Tejmentes változatot is készíthet mandulatejjel vagy szójatejjel a mártásban. A krumplipüré finomabb lehet sült fokhagymával vagy sajttal.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):
K: Használhatok alternatív steaket?
V: Igen, de puha húsdarabnak kell lennie, például hátszínnek vagy ribeye-nak, amit vékonyra kell pépesíteni.
K: El lehet ezt az ételt korábban elkészíteni?
V: A steakeket frissen tálaljuk; azonban a krumplipürét és a mártást előre is megfőzhetjük, majd fogyasztáskor újra felmelegíthetjük.
K: Hogyan készíthetem el az ételt gluténmentesen?
V: Használjon gluténmentes lisztet a panírozáshoz és a mártáshoz.
ADVERTISEMENT
