Nyomtassa ki ezt a receptet
A teriyaki csirke, egy közkedvelt japán étel, édes és sós ízvilágának köszönhetően sok konyhába bekerült. A szójaszósz, a gyömbér és a barna cukor egyensúlya karamellizált mázat hoz létre, amely gyönyörűen illik a puha csirkéhez. Ez a lassú tűzhelyen készült változat leegyszerűsíti a folyamatot, lehetővé téve, hogy a gazdag ízeket anélkül élvezhesd, hogy a tűzhelyet felügyelned kellene. Fantasztikus választás a forgalmas napokra, amikor mégis valami különlegeset szeretnél felszolgálni.
Ez a lassú tűzhelyen készült teriyaki csirke csodálatosan illik jázmin- vagy basmati rizzsel, így a szósz átjárja a szemeket, és kiegészíti a csirke ízeit. A párolt zöldségek, mint a brokkoli, a zöldborsó vagy a sárgarépa tápláló és színes köretet biztosítanak. Egy kiadósabb étkezéshez érdemes lehet pirított tésztát vagy egyszerű zöldsalátát adni szezámos öntettel.
Lassú tűzhelyen készült teriyaki csirke barna cukorral
Adagok: 4-6 adag
Hozzávalók
900 g bőr és csont nélküli csirkemell, kockára vágva
60 ml szójaszósz
120 ml barna cukor
60 ml méz
60 ml rizsecet
1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
1 evőkanál apróra vágott gyömbér
60 ml víz
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál hideg víz a kukoricakeményítővel való összekeveréshez
Díszítés: szeletelt újhagyma és szezámmag
ÚtvonaltervTedd a kockára vágott csirkemelleket a lassú főzőbe.
Egy közepes tálban keverd össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a rizsecetet, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott gyömbért. Keverd addig, amíg a barna cukor fel nem oldódik.
Öntsük a szószos keveréket a lassú főzőben lévő csirkére.
ADVERTISEMENT
