Óvatosan forgassuk bele a száraz hozzávalókat, amíg éppen csak össze nem állnak.
3: Süsd meg a süteményt – Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlasd el.
Süsd 10–12 percig, vagy amíg a sütemény tapintásra vissza nem rugóz.
4: Tekerd fel a süteményt – Amíg még meleg, borítsd a süteményt egy tiszta, porcukorral meghintett konyharuhára.
Húzd le a sütőpapírt, és a rövidebbik végétől fogva tekerd fel a süteményt a konyharuhába. Hagyd teljesen kihűlni.
5: A töltelék elkészítése – A krémsajtot, a porcukrot és a vaníliát verjük simára. A tejszínhabot forgassuk bele, amíg könnyű és habos nem lesz.
6: A tekercs összeállítása – Tekerd ki a kihűlt süteményt, és egyenletesen kend rá a sajttorta tölteléket.
Szórj rá apróra vágott epret. Óvatosan tekerd vissza a süteményt (törlő nélkül).
7: Hűtsd le és tálald – Tekerd a tekercset folpackba, és hűtsd 1-2 órán át. Szeletelés előtt szórd meg porcukorral vagy locsold meg eperszósszal.
Készülj fel az epres sajttorta tökéletes csavarjára minden álomszerű, bolyhos falatban!
lásd a folytatást a következő oldalon
ADVERTISEMENT
