2 csésze reszelt saláta
2 csésze reszelt cheddar sajt
Kapros savanyúság szeletek, díszítéshez
2 evőkanál olívaolaj
1/2 csésze majonéz
2 evőkanál ketchup
1 evőkanál sárga mustármag
1 evőkanál finomra aprított vöröshagyma
1 teáskanál fehérborecet
Olvasson tovább a következő oldalon1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál vöröshagymapor
1 teáskanál paprika
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Kend meg az alacsony szénhidráttartalmú tortillák mindkét oldalát olívaolajjal, majd vágd félbe őket.
Formázz minden tortillafelet muffinformába, és süsd 10-12 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Hagyd kihűlni a formában.
Egy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst és az apróra vágott hagymát, amíg a marhahús megbarnul, a hagyma pedig megpuhul. Ízesítsd sóval és borssal. Öntsd le a felesleges zsírt.
Amíg a marhahús sül, keverd össze a majonézt, a ketchupot, a mustárt, az apróra vágott hagymát, a fehérborecetet, a fokhagymaport, a vöröshagymaport és a paprikát egy kis tálban, hogy elkészítsd a házi Big Mac szószt.
Miután a tortillaformák kihűltek, töltsünk meg mindegyiket egy kanálnyi főtt marhahúsos keverékkel.
Tetejére tépkedjük a salátát, a reszelt cheddar sajtot és egy szelet kapros savanyúságot.
Csepegtesd meg a házi készítésű Big Mac szósszal mindegyik pohár tetejét.
Azonnal tálaljuk és jó étvágyat!
Variációk és tippek
Ha még kevesebb szénhidrátra törekszel, az alacsony szénhidráttartalmú tortillákat lecserélheted leveles zöldsaláta-csészékre. Egy másik érdekes csavar, ha egy kis morzsolt bacont szórsz a tetejére az extra ízért. Egy szórt szezámmag extra „hamburger” hangulatot kölcsönözhet. Vegetáriánus változathoz a darált marhahúst morzsolt tofuval vagy növényi alapú darált hús alternatívával helyettesítheted.
ADVERTISEMENT
