2 teáskanál vanília kivonat
2 csésze kockára vágott alma (Granny Smith vagy Honeycrisp is jól működik)
2 evőkanál olvasztott vaj
Máz: 1 csésze porcukor, 2-3 evőkanál tej, 1/2 teáskanál vanília kivonat
Útvonalterv
folytatás a következő oldalon1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőport, a sót és a fahéjat.
3. Egy külön tálban keverd össze a tejet, a tojásokat és a vanília kivonatot. Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak.
4. Óvatosan forgasd bele a kockára vágott almát és az olvasztott vajat, amíg egyenletesen el nem oszlanak a tésztában.
5. Kanalazzon a tésztából a sütőlapra, és formázzon belőlük kis halmokat.
6. Süsd az előmelegített sütőben 15-18 percig, vagy amíg a fánkok aranybarnák nem lesznek, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
7. Amíg a fánkok sülnek, készítsd el a mázat úgy, hogy egy kis tálban összekevered a porcukrot, a tejet és a vanília kivonatot, amíg sima nem lesz.
8. Miután a fánkok megsültek, hagyjuk őket körülbelül 5 percig hűlni, mielőtt meglocsoljuk a mázzal. Melegen tálaljuk, és élvezzük az otthonos finomságot.
Variációk és tippek
Kísérletezz bátran különböző almákkal vagy akár körtékkel is egyedi ízekért. Egy marék apróra vágott dió, például pekándió vagy dió kellemesen ropogóssá teheti az ételt. Egy dekadensebb desszerthez a máz helyett karamellszósz is kellemes csemege lehet. Ha pedig erőteljesebb ízre vágysz, egy csipet szerecsendiót vagy szegfűborsot adhatsz a tésztához.
ADVERTISEMENT
