Az egészséges főzés és a tudatos étkezés korában a saját ételek elkészítése egyre népszerűbb trenddé vált. Az egyik legsokoldalúbb és legfinomabb termék, amit otthon elkészíthetünk, a házi krémsajt. Mindössze két hozzávalóval és néhány lépéssel élvezhetjük a kenhető, krémes és tartósítószermentes sajtot, amely ideális reggelikhez, nassolnivalókhoz vagy kedvenc receptjeinkhez.
📝 Hozzávalók:
1 liter teljes tej 🥛
2 evőkanál fehérborecet vagy citromlé 🍋
És ennyi! Semmi több.
👩🍳 Lépésről lépésre útmutató a házi krémsajt elkészítéséhez:
Melegítsük fel a tejet egy lábasban, amíg nagyon forró nem lesz, de nem forr fel. Kapcsoljuk le a tűzhelyet.
Add hozzá az ecetet vagy a citromlevet, és lassan keverd össze. Látni fogod, ahogy a tej elkezd kicsapódni és csomókat képezni.
Fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.
Szűrjük le egy tiszta ronggyal vagy konyharuhával egy nagy szűrőn, hogy a savót elkülönítsük a szilárd anyagoktól.
Miután az összes folyadék lecsepegtette, turmixold vagy habverővel keverd össze a szilárd anyagokat, amíg krémes állagot nem kapsz. Kész is a házi krémsajtod!
ADVERTISEMENT
