Hozzávalók:
– 4 csésze friss vagy fagyasztott kukorica (ha fagyasztott, felengedendő)
– 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
– 1/2 csésze vöröshagyma, finomra aprítva
– 1/2 csésze uborka, felkockázva
– 1/4 csésze friss koriander vagy petrezselyem, apróra vágva
– 1/4 csésze feta sajt (elhagyható)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál limelé
– Só és bors ízlés szerint
Utasítások:Elkészítés:
1. **Hozzávalók előkészítése**:
Egy nagy tálban keverd össze a kukoricát, a koktélparadicsomot, a vöröshagymát, az uborkát és a koriandert/petrezselymet.
2. **Az öntet elkészítése**:
Egy kisebb tálban keverjük össze az olívaolajat, a lime levét, a sót és a borsot.
3. **Fordítsd össze a salátát**:
Öntsük az öntetet a kukoricás keverékre, és óvatosan keverjük össze az egészet, amíg jól össze nem áll.
4. **Sajt hozzáadása**:
Ha fetát használunk, szórjuk meg vele a tetejét, és keverjük át enyhén.
5. **Tálalás**:
Hagyjuk állni a salátát 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk és jó étvágyat!
Ez a kukoricasaláta tökéletes egy könnyű nyári köretnek, vagy akár grillezett húsok feltétjeként is.
ÉLVEZ!!!
ADVERTISEMENT
