2 sárgarépa, felkockázva
2 szál zeller, felkockázva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 konzerv (egyenként 420 g) felkockázott paradicsom
1 konzerv (420 g) vörösbab, lecsepegtetve és leöblítve
1 konzerv (420 g) északi bab, lecsepegtetve és leöblítve
4 csésze marhahúsleves
Olvasson tovább a következő oldalon
lásd a folytatást a következő oldalon1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
1/2 teáskanál szárított kakukkfű
Só és bors ízlés szerint
1 csésze ditalini tészta
Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)
Útvonalterv
1. Egy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst, amíg teljesen meg nem sül. Öntsd le a felesleges zsírt.
2. Adja hozzá a főtt marhahúst, a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát a lassú főzőhöz.
3. Keverje hozzá a kockára vágott paradicsomot, a vörösbabot, a nagy északi babot és a marhahúslevest.
4. Ízesítsük oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel, sóval és borssal.
5. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át.
6. Tálalás előtt körülbelül 30 perccel keverjük hozzá a ditalini tésztát, és főzzük puhára.
7. Melegen tálaljuk, friss petrezselyemmel díszítve.
Variációk és tippek
Vegetáriánus változathoz egyszerűen hagyd ki a darált marhahúst, és használj zöldséglevest marhahúsleves helyett. Hozzáadhatsz más zöldségeket is, például cukkinit vagy spenótot az extra tápérték érdekében. Ha csípősebb ízre vágysz, egy csipet pirospaprika-pelyhet is adhatsz a fűszerekhez. Gluténmentes opcióhoz használj gluténmentes tésztát. Ne feledd, ennek az ételnek a szépsége a sokoldalúságában rejlik, így nyugodtan készítsd el a sajátodnak.
lásd a folytatást a következő oldalon
ADVERTISEMENT
