Hozzávalók:
340 g lágy karamell (házi vagy bolti)
170 g pekándió (felezve, pirítva)
225 g csokoládé (félédes, chips is jó)
Elkészítés:
1. Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Készítsen elő egy sütőlapot úgy, hogy alufóliával vagy sütőpapírral lefedi, és a fóliát vagy a sütőpapírt tapadásmentes sütőspray-vel fújja be.
Rendezd el a pekándiókat 4-es csoportokban úgy, hogy minden pekándió más irányba mutasson (mint a teknős lábai).
Alternatív megoldásként egyszerűen kis fürtökben is elhelyezheted őket a sütőlapon.
Ha becsomagoltad a karamellákat, csomagold ki őket, és tedd őket egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Ha nagyon kemények, adj hozzá egy kanál vizet, hogy a végeredmény puhább legyen.
Mikrohullámú sütőben melegítse őket, amíg megolvadnak, 30 másodpercenként megkeverve.Rusztikus cukorkának szánták őket, ezért ne aggódj amiatt, hogy a teknősök körbe lesznek-e tartva, vagy hogy a pekándiók közül néhány kilóg.
Olvaszd fel a csokoládécseppeket a mikróban vagy vízforraló felett.
Kanalazzuk a karamellrétegre az olvasztott csokoládét, hagyjuk, hogy egy kevés csöpögjön le az oldalán is, és körbenyomkodjuk, hogy teljesen befedje a karamell tetejét.
Helyezd a cukorkákkal teli tepsit a hűtőszekrénybe legalább 30 percre, hogy a csokoládé és a karamell teljesen megdermedjen.
A legjobb íz és állag elérése érdekében szobahőmérsékleten tálalja a teknősöket. A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben vagy hűvös szobahőmérsékleten akár két hétig is el lehet tárolni.
ADVERTISEMENT
