A húsos kolbászos tekercsek a középnyugati konyhák egyik kedvelt alapétele, amely családi összejövetelek és a kandalló mellett eltöltött meghitt esték emlékeit idézi fel. Ez a recept generációról generációra szállt, mindegyik hozzáadta a saját ízlését, de mindig megőrizte az étel lényegét. Ezek a tekercsek tökéletesek azok számára, akik egy kiadós, laktató falatra vagy előételre vágynak, és azokra az egyszerűbb időkre emlékeztetnek, amikor az ételeket szeretettel és gondossággal készítették.
Ezek a kolbászos tekercsek önmagukban is finomak, de remekül illik hozzájuk egy ropogós zöldsaláta vagy egy tál házi paradicsomleves. Tartalmasabb étkezéshez sült zöldségekkel vagy meleg burgonyasalátával tálaljuk őket. Egy kanálnyi pikáns mustár vagy egy adag savanyúság is kellemes kontrasztot alkothat a kolbász gazdag ízvilágával.
Hirdetés
Húsos kolbászos tekercsek
Adagok: 12 zsemle
Hozzávalók
450 g darált kolbász
1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál szárított zsálya
1/2 teáskanál fekete bors
1/4 teáskanál só
1 lap leveles tészta, felengedve
1 tojás, felverve
Útvonalterv
ADVERTISEMENT
