6. Keverjük össze a karamellizált hagymát a főtt tésztával, szükség szerint adjunk hozzá félretett tésztafőző vizet, hogy selymes szószt kapjunk.
7. Keverjük hozzá a reszelt parmezán sajtot, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
8. Díszítsük frissen vágott petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.
Variációk és tippek
Krémesebb változatért adj egy kevés tejszínt a hagymás keverékhez, mielőtt összekevered a tésztával. A tartalmasabb változatért adj hozzá pirított gombát vagy fonnyasztott spenótot. Ha fehérjebombare vágysz, tegyél a tészta tetejére grillezett csirkét, pirított kolbászt vagy garnélát. Vegán csavarért a parmezán sajtot helyettesítsd tápélesztővel, és ügyelj arra, hogy vaj helyett olívaolajat használj.
ADVERTISEMENT