Nyomtassa ki ezt a receptet
A felvert limonádé egy ízletes csemege, amelynek gyökerei a forró nyári hónapokban a középnyugaton oly gyakori, frissítő útszéli standokhoz nyúlnak vissza. Mindössze néhány hozzávalóval krémes, fanyar italt készíthet, amely a régi szép idők egyszerűségét és örömét idézi. Ez a recept tökéletes a következő családi összejövetelre, vagy csak egy gyors frissítőként egy forró napon.
A felvert limonádé fantasztikusan sokoldalú ital. Remekül illik egy klasszikus piknikkrémhez – gondoljunk csak a sült csirkére, a káposztasalátára és a kukoricakenyérre. Kényeztetőbb csemegékért tálaljuk egy szelet citromos meringue pitével vagy egy egyszerű cukros sütivel. Önmagában is finom, mint egy frissítő délutáni csemege.
Felvert limonádé
Adagok: 4 adag
Hozzávalók
1 csésze friss citromlé (kb. 4-5 citrom)
1 csésze kristálycukor
1 csésze hideg víz
2 csésze jégkocka1 csésze habtejszín
Citromszeletek és mentalevél díszítéshez (opcionális)
Útvonalterv
1. Egy turmixgépben keverd össze a friss citromlevet, a kristálycukrot és a hideg vizet. Turmixold addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Tedd a jégkockákat a turmixgépbe, és turmixold addig, amíg a keverék habos nem lesz, és a jég összetörik.
3. Egy külön tálban verjük fel a tejszínt, amíg lágy csúcsok nem képződnek.
4. Óvatosan forgasd a felvert tejszínt a citromos keverékhez, amíg jól össze nem áll és krémes nem lesz.
5. Öntsd poharakba, díszítsd citromszeletekkel és mentalevéllel ízlés szerint, és azonnal tálald.
Variációk és tippek
Ha kicsit kalandvágyónak érzed magad, adj hozzá egy csipet vanília kivonatot vagy egy marék friss bogyós gyümölcsöt turmixolás előtt. Egy kicsit más csavarért citromlé helyett lime-levet is használhatsz – az eredmény ugyanolyan frissítő. Tejmentes változathoz a habtejszín helyett kókuszkrémet használj; ez kellemes trópusi ízt ad.
ADVERTISEMENT
