1 1/2 csésze graham kekszmorzsa
1/2 csésze sótlan vaj, olvasztott
1/4 csésze kristálycukor
2 csésze habtejszín
1/2 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
225 g krémsajt, lágyítva
Pasztellszínű géles ételfesték (rózsaszín, kék, sárga, zöld)
Útvonalterv
folytatás a következő oldalonEgy közepes tálban keverd össze a graham keksz morzsáját, az olvasztott vajat és a kristálycukrot. Keverd jól össze.
Nyomd a keveréket erősen egy 23 cm-es kapcsos tortaforma aljába, hogy kialakítsd a tésztát. Tedd be a hűtőszekrénybe, amíg elkészíted a tölteléket.
Egy nagy keverőtálban verjük fel a tejszínt a porcukorral és a vanília kivonattal, amíg kemény hab nem képződik. Tedd félre.
Egy másik tálban verjük fel a puha krémsajtot, amíg sima és krémes nem lesz.
Óvatosan forgasd a tejszínhabot a krémsajtba, amíg jól össze nem áll.
Oszd a keveréket négy külön tálba. Adj néhány csepp géles ételfestéket mindegyik tálba, hogy pasztellszíneket kapj. Keverd össze mindegyiket, amíg a szín egyenletesen el nem oszlik.
Kanalazzuk a különböző színű keverékekből a már előkészített tésztára a színeket váltakozva.
Fogpiszkáló vagy nyárs segítségével óvatosan keverd össze a színeket, hogy márványos hatást érj el.
A süteményt legalább 4 órára, vagy amíg meg nem dermed, hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt óvatosan vedd ki a süteményt a kapcsos tortaformából.
Variációk és tippek
Gluténmentes változathoz használj gluténmentes graham kekszet. Ha válogatós evőid vannak, a színeket a kedvenceikhez igazíthatod, vagy akár egyszínű változatot is készíthetsz. Pikánsabb töltelékhez adj egy evőkanál citromlevet a krémsajtos keverékhez. A sütemény tetejére friss bogyós gyümölcsöket vagy ehető virágokat is tehetsz, hogy még különlegesebb legyen.
