Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, alacsony sebességen keverjük, amíg éppen csak össze nem állnak. Ne keverjük túl.
6. lépés: Hajtsa bele a kókuszreszeléket
Óvatosan forgasd bele a pirított kókuszreszeléket (és az esetleges adalékanyagokat, például a csokoládécseppeket vagy a dióféléket) egy spatulával.
7. lépés: Kanalazás és formázás
Kanalazz a tésztából evőkanálnyi darabokat, és formázz belőlük golyókat. Helyezd őket az előkészített tepsire, körülbelül 5 cm távolságra egymástól.
Lapítsd le kissé a golyókat a tenyereddel. Szórj rájuk kókuszreszeléket ízlés szerint.
8. lépés: Sütés
Süsd 10-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek, de a közepe még puha. Vigyázz, ne süsd túl, mert a sütik hűlés közben is tovább fognak dermedni.
9. lépés: Hűtsük le és tálaljuk
Hagyjuk a sütiket 5 percig hűlni a sütőlapon, mielőtt áttesszük őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Miért működik ez a recept?
Krémsajt varázs: Gazdag ízt és nedvességet ad, így a sütik puhák és omlósak maradnak.
Pirított kókuszreszelék: Kiemeli az ízeket és kellemesen ropogóssá teszi.
Tökéletesen kiegyensúlyozott: A kókusz édességét a krémsajt fanyarsága ellensúlyozza.
Kipróbálható variációk
ADVERTISEMENT
