Fektess egy lapot felengedett leveles tésztát egy nagy fólialapra. Sodorófával nyújtsd ki egy 25×30 cm-es téglalappá.
Kenj el egyenletesen 1,5 evőkanál dijoni mustárt a tésztán, 0,5 cm széles szegélyt hagyva.
Tegyél rá 6 szelet sonkát, kissé átfedve egymást. Szórd meg 1 csésze reszelt sajttal.
A hosszabbik szélétől kezdve tekerd fel szorosan a tésztát rudacska alakúra. Vágd le a végeit, hogy egyenletesek legyenek. Tekerd a rudat folpackba, és tedd hűtőbe 20 percre.
Ismételd meg a folyamatot a második leveles tésztalappal, a maradék 1,5 evőkanál mustárral, 6 szelet sonkával és 1 csésze sajttal. Tedd hűtőbe 20 percre.
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
Vágd a rudakat 0,5 cm-es szeletekre, és helyezd a forgókorongokat a vágott felükkel felfelé a tepsikre, 2,5 cm távolságra egymástól.
Süsd 18 percig, amíg felpúposodnak és aranybarnák nem lesznek.
Vedd ki a sütőből, és azonnal díszítsd apróra vágott petrezselyemmel. Melegen tálald.
ADVERTISEMENT
