Ez egy könnyen elkészíthető wonton leves azoknak, akik alapreceptet keresnek. Hozzáadhatsz bonyolultabb hozzávalókat is a leveshez, például gombát, spenótot, pak choyt, zellert, garnélát stb. Vagy egyszerűen csak élvezd az egyszerűségét úgy, ahogy van!
Hozzávalók:
Wontonok:
1 font darált sertéshús
2 zöldhagyma, apróra vágva
1 nagy tojás, felverve
2 teáskanál csípős szósz
őrölt fekete bors ízlés szerint
1 (450 g-os) csomag wonton tésztalap
Leves:2 (900 g) doboz csirkehúsleves
1 (2,5 cm-es) darab friss gyömbér, reszelve
5 újhagyma, felszeletelve
Só és bors ízlés szerint
1 csipet szójaszósz, vagy ízlés szerint
Útvonalterv:
Készítsd el a wontonokat: Keverd össze a sertéshúst, az újhagymát, a tojást, a csípős szószt és a paprikát egy tálban. Tedd hűtőbe 30 percre.
Helyezz egy púpozott teáskanálnyi sertéshúsos keveréket egy wonton lap közepére. Nedvesítsd meg a széleit vízzel. Hajtsd az alsó csúcsot a felsőre, hogy háromszöget alkoss, és csípd össze, hogy lezáródjon. Hajtsd a külső két csúcsot a középpont felé, és csípd össze. Ismételd meg a műveletet a többi wonton elkészítéséhez is.
Készítse el a levest: Öntse a csirkehúslevest egy fazékba, és forralja fel. Adja hozzá a reszelt gyömbért, majd a wontonokat; főzze addig, amíg a wontonok a felszínre nem jönnek, körülbelül 6 percig.
Ízesítsük a levest sóval és fehér borssal ízlés szerint.
Díszítsd mindegyik tálat zöldhagymával és szójaszósszal.
ADVERTISEMENT
