harmonikus keveréke kiemelkedő fogássá teszi, amely lenyűgözi a vendégeket és a családtagokat egyaránt. A rák- és garnélarákos tenger gyümölcsei leves elkészítése ijesztőnek tűnhet, de friss alapanyagokkal és egy kis türelemmel még a kezdő szakácsok is elkészíthetik ezt az éttermi minőségű levest otthon. Tálaljuk ropogós bagettel vagy köretsalátával, hogy teljessé tegye az étkezést, és élvezze az óceán gazdag, megnyugtató ízeit egy tálban. Akár egy különleges eseményt ünnepelsz, akár egyszerűen csak egy ínyenc csemegével kényezteted magad, ez a bisque biztosan kedvenc recepted lesz a gyűjteményedben.
Hozzávalók:
evőkanál olívaolaj
1/2 csésze finomra aprított vöröshagyma
1/4 csésze finomra aprított zeller
1/4 csésze finomra aprított sárgarépa
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál paprika
1/4 teáskanál cayenne bors (opcionális, csípős ízért)
Só és fekete bors ízlés
ADVERTISEMENT
