Ma este harmadszorra készítem el ezt a receptet – teljesen odavagyok ezért a finom szószért.

Adagok: 6
Hozzávalók
900 g marhapörkölt, csíkokra vágva
1 fej vöröshagyma, apróra vágva

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
225 g szeletekre vágott
gomba 2,5 dl marhahúsleves
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 teáskanál só1/2 teáskanál fekete bors
1 csésze tejföl
2 evőkanál finomliszt
1 evőkanál dijoni mustár
Friss petrezselyem vagy metélőhagyma díszítéshez

Útvonalterv
1. Egy lassú főzőben keverjük össze a marhahúscsíkokat, az apróra vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát és a szeletelt gombát.
2. Öntsd hozzá a marhahúslevest és a worcestershire szószt, majd add hozzá a sót és a fekete borsot. Keverd össze.
3. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 7-8 órán át, vagy amíg a marhahús megpuhul.
4. Egy kis tálban keverjük simára a tejfölt, a lisztet és a dijoni mustárt.
5. Tálalás előtt körülbelül 30 perccel keverjük a tejfölös keveréket a lassú főzőbe. Fedjük le, és főzzük magas lángon további 30 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.