Ha egy meghitt, megnyugtató reggelire vágysz, ami egy kis déli hangulatot hoz az otthonodba, ez a déli kolbászos keksz pont megfelelő választás. Mindössze három hozzávalóból gyorsan elkészíthető egy hétvégi reggelire vagy egy baráti villásreggelire. Nálam ez a keksz a család kedvence, tökéletes azokra a reggelekre, amikor valami kiadósra, mégis egyszerűre vágysz. Ropogós kekszből és sós kolbászból készül, és arra a melegségre és szeretetre emlékeztet, ami a szeretteinknek való étkezések elkészítéséhez kell.
Ez a déli kolbászos keksz csodálatosan illik egy rántottához vagy egy friss gyümölcssalátához, egyensúlyt teremtve az ízek és textúrák között a reggelihez. Tálalhatod egy kevés kedvenc lekvároddal vagy zseléddel is, hogy édes kontrasztot alkoss a sós kolbásszal. Egy csipetnyi mézes vajjal ízesítheted az ízeket.
Hirdetés
Déli kolbászos keksz
Adagok: 4
Hozzávalók
8 konzerv írókeksz
450 g reggeli kolbász
60 ml reszelt cheddar sajt
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Egy serpenyőben közepes lángon süsd meg a reggeli kolbászt, darabokra tördelve, amíg teljesen meg nem sül.
Nyújtsd ki mindegyik kekszet, hogy kissé lapos legyen, majd tegyél kb. egy evőkanál sült kolbászt és egy csipetnyi cheddar sajtot a kekszek közepére.
Hajtsd a keksz széleit a töltelék köré, és csípd össze erősen, hogy lezáródjon.
Helyezd a lezárt kekszet a varrásukkal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Süsd az előmelegített sütőben 12-15 percig, vagy amíg a kekszek aranybarnák nem lesznek.
Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni tálalás előtt.
Variációk és tippek
Folytatás a következő oldalon
ADVERTISEMENT
