Ki ne szeretne egy házi készítésű csokitortát? Én imádom a csokitortákat, különösen, ha sok gyerek van a családban, akik minden alkalommal erre a tortára várnak. A finom feltét és a szánkban csöpögő meleg csokoládé egy felejthetetlen érzés. Ráadásul az olvadt pillecukor tökéletes kiegészítője ennek a tortának.
Amikor csokoládétortát szeretnék sütni, mindig a Mississippi iszaptorta receptje jut eszembe. Régóta tanultam, és már évek óta készítem. A rétegek túl puhák, és a csokoládé mélyen a rétegekben és a szánkban is érezni lehet. Nem véletlenül nevezik iszaptortának a feltét és a krém miatt. Ráadásul ez az egyik legegyszerűbben otthon elkészíthető sütemény. Ehhez a recepthez csak egy lapos 23×33 cm-es tepsire van szükséged.
Sokan írót használnak a receptjükben, de én a tejet egy kis tejföllel helyettesítettem, ami nedvesen tartja a süteményt. Imádni fogod, hogy ugyanolyan marad. Az ebben a receptben található csokoládémáz tökéletes más süteményekhez, valamint a texasi lapos süteményhez is.
Amire szükséged lesz:
Liszt
Kristálycukor Barna cukor
Só
Tojás
Szódabikarbóna
Sütőpor Kakaópor Olaj (repce vagy növényi) Vanília aroma Forró víz Tej Tejföl Mini pillecukor (a tetejére) Vaj (
a krémhez) Kakaóvaj (a krémhez) Porcukor (a krémhez)Hozzávalók
Liszt 2 csésze
kristálycukor 1 és másfél csésze
barna cukor fél csésze
Csipet só
2 tojás
Szódabikarbóna 1 evőkanál
Sütőpor 1 evőkanál
Fél csésze kakaópor
Fél csésze olaj Használhatsz repce- vagy növényi olajat
Vanília aroma 1 teáskanál
Forró víz 1 csésze
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
