Szeretnék többet látni a Sugar & Co – Bakingtől?
Nyomtassa ki ezt a receptet
A banános sütik a klasszikus banános kenyér egy kellemes változata, amelyet sokan a középnyugati konyháinkban fogyasztottunk. Ezek a sütik az érett banán és a meleg fűszerek megnyugtató ízeit idézik, így egy falatnyi finomságot kínálnak, amely tökéletes a megosztásra. Ez a recept azokra az időkre utal, amikor semmi sem veszett kárba, és a túlérett banánból is finomságokat készítettek. Csodálatos módja annak, hogy nosztalgikus hangulatot vigyünk az asztalunkra, akár családi összejövetelre sütünk, akár csak egy otthonos délutánra.
Ezeket a banános sütiket egy nagy pohár hideg tejjel vagy egy meleg csésze teával a legfinomabb fogyasztani. Egy gombóc vaníliafagylalttal is remekül illenek egy kényeztetőbb desszerthez. Egy egyszerű délutáni nassolnivalóként tálald őket friss gyümölccsel vagy egy marék dióval, hogy kiegészítsd édes, banános ízüket.
Banánkenyér sütik
Adagok: 24 süti
Like Sugar & Co – Süss többet
Hozzávalók
1 csésze pépesített érett banán (kb. 2 nagy banán)
1/2 csésze sótlan vaj, megpuhítva
1 csésze barna cukor
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
2 csésze finomliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só1 teáskanál őrölt fahéj,
1/2 teáskanál őrölt szerecsendió,
1 csésze apróra vágott dió (elhagyható),
1/2 csésze csokoládédarabok (elhagyható)
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy nagy keverőtálban keverjük krémesre a puha vajat és a barna cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
Add hozzá a pépesített banánt, a tojást és a vanília kivonatot a vajas keverékhez, és keverd jól össze.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a szerecsendiót.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a banános keverékhez, és keverjük addig, amíg éppen csak össze nem állnak.
Forgasd hozzá az apróra vágott diót és a csokidarabkákat, ha használsz.
Kanalazzon a tésztából egy kevés tésztát az előkészített tepsire, körülbelül 5 cm-es távolságot hagyva az egyes sütik között.
Süsd 10-12 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a sütemények meg nem szilárdulnak.
Hagyjuk a sütiket néhány percig hűlni a sütőlapon, mielőtt áttesszük őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Variációk és tippek
Diómentes változathoz egyszerűen hagyd ki a diót. Kísérletezhetsz különböző keverékekkel is, például szárított áfonyával vagy kókuszreszelékkel, hogy egyedi csavart adj hozzá. Ha csípősebb sütit szeretnél, növeld a fahéj és a szerecsendió mennyiségét, vagy adj hozzá egy csipet őrölt szegfűszeget. Gluténmentes opcióhoz a lisztet gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítheted.
ADVERTISEMENT
