A kiváló rizs elkészítése egyszerűnek tűnhet, de ehhez a könnyű, ízletes és illatos eredményhez több kell, mint víz és rizs. Tapasztalt szakácsok és szállodák váltak a rizsfőzés szakértőivé speciális technikák és hozzávalók alkalmazásával, amelyek még jobbá teszik ezt az alapvető ételt. Hadd mutassuk meg ezeket a rejtett tippeket, hogy otthon is elkészíthess finom, éttermi stílusú rizst.
Gyakori hiba: Csak vizet használunk
A rizs vízben való főzése egyszerű módszer, de a rizs íztelen és nem túl ízletes lehet. A szállodák és éttermek különböző összetevők és főzési módszerek használatával javítják a rizs ízét, kinézetét és állagát.
Tippek finom rizs készítéséhez
Íme a bevált tippek, amelyeket a szállodák használnak, hogy a rizs ízletes és emlékezetes legyen:
Víz helyett próbáld ki a húslevest.
A zöldség-, csirke- vagy marhahúsleves használata víz helyett finom ízeket ad a rizsnek.
Hogyan lehet ezt elérni:
Ugyanannyi húslevest használjon, mint amennyi víz a rizs csomagolásán feltüntetett.
A só mennyiségének csökkentése érdekében válasszon kevesebb sót tartalmazó húslevest.
A még ízletesebb ízekért érdemes otthon készített húslevest használni.
Előnyök:
LÁSD A KÖVETKEZŐ OLDALT
ADVERTISEMENT
