Különböző sajtok használata
A Monterey Jack sajtot általában használják, de nyugodtan próbáljon ki más enyhe sajtokat is, például mozzarellát vagy Oaxaca sajtot, hasonló olvadó hatás érdekében.
Extra hozzávalók hozzáadása
A capirotada egyes változatai közé tartoznak a gyümölcsök, például banánszeletek, alma vagy akár csokoládédarabok. Nyugodtan kísérletezzen, és adjon hozzá, amit szeret!
GYIKIgen! A capirotada elkészíthető egy nappal előre, és tárolható a hűtőszekrényben. Tálalás előtt melegítsd át a sütőben, hogy visszanyerd az ízeket és megolvadjon a sajt.
Mi van, ha nem találok piloncillót?
A piloncillót helyettesítheted sötétbarna cukorral vagy melasszal. Mindkettő gazdag édességet biztosít, hasonlóan a piloncillóhoz.
Szükséges sajtot használni a capirotada-ban?
Bár a sajt hagyományos és krémes állagot ad, elhagyhatjuk, ha tejmentes változatot szeretnénk. Az étel nélküle is ízletes lesz.
Meddig tárolhatom a maradékot?
A maradék capirotada-t légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig tárolhatja. Tálalás előtt melegítse újra sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Lefagyaszthatom a capirotada-t?
A capirotada a kenyér felengedés utáni állaga miatt nem fagyasztható jól. Frissen vagy az elkészítést követő néhány napon belül a legfinomabb.
Élvezd ennek a hagyományos capirotada-nak az elkészítését, és élvezd az ízek egyedi kombinációját, amely a mexikói konyha kedvelt desszertjévé teszi!
ADVERTISEMENT
