Narancsos turmixsütemény – Puha, citrusos és percek alatt elkészíthető
Ez a narancsos turmixsütemény (Queque de Naranja en Licuadora) egy gyors és finom desszert, amely friss citrusos ízzel teli.
Tökéletes reggelire, délutáni teára vagy egy laza összejövetelre, mindössze néhány hozzávaló és egy turmixgép kell hozzá, hogy valami igazán megnyugtatót és nosztalgikusat alkosson.
Ami ezt a süteményt ellenállhatatlanná teszi, az a narancslé és -héj együttes használata, ami mély, természetes narancsos esszenciát kölcsönöz neki.
Ez egy népszerű recept Latin-Amerikában, és hasonlít a közkedvelt portugál narancsos süteményekhez és az egyszerű piskótákhoz, amelyek népszerűek a családi konyhákban.
Akár egy gyors nassolnivaló süteményt keresel, akár egy alapot réteges tortákhoz, akár egy módot a friss citrusfélék felhasználására, ez az a fajta recept, amit egész évben a rotációdban fogsz tartani.
Hozzávalók
2 narancs leve
1 narancs reszelt héja
4 tojás
2 csésze cukor
½ csésze növényi olaj
2 csésze önkelesztő liszt
Tipp: Ha nincs önkelesztő liszted, helyettesítheted azzal, hogy összekeversz egy finomlisztet 1 evőkanál sütőporral és ½ teáskanál sóval.
Lépésről lépésre útmutató
1. Az alapot turmixold össze
Egy turmixgépben keverd össze:
Narancslé
Narancshéj
Tojás
Cukor
Olaj
Keverjük 1-2 percig, amíg a keverék sima és habos nem lesz.
2. Adjuk hozzá a lisztet.
Öntsük az összekevert keveréket egy nagy keverőtálba.
Fokozatosan adjuk hozzá az önkelesztő lisztet.
Óvatosan keverjük össze spatulával vagy habverővel, amíg éppen csak össze nem áll.
Kerüld a túlzott keverést – ettől a sütemény könnyű és habos marad.
3. Süsd meg a süteményt
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
ADVERTISEMENT
