Nincs több rothadt és fekete banán néhány nap után: Ez a módszer 2 évig is kitart
Mindannyian jártunk már így: veszel egy nagy fürt banánt, és a legtöbbjük megbarnul, mielőtt megehetnéd őket. De van egy jó hír is! A banánt sokáig lehet tárolni és felhasználni, miután megbarnult vagy megfeketedett.
Hogyan válasszuk ki a legjobb banánt sütéshez?
Sütéskor olyan banánt keressünk, amelyen sok barna folt és erős édes illat van. Ezek az érettség jelei. Minél barnább vagy akár feketébb a külseje, annál ízletesebb lesz a receptjeidhez.
Érett banán tárolása
Ha van érett banánod, de még nem állsz készen a sütésre, fagyaszd le! Így mindig lesz kéznél érett banánod.
A banán gyors érlelésének módjai
Ha gyorsan kell érlelnie a banánt, tegye meleg helyre vagy papírzacskóba. Ez felgyorsítja az érési folyamatot.
Miért érdemes érett banánnal sütni?
Az érett banán édesebb és könnyebben pépesíthető, mivel érés közben a keményítőt cukrokká alakítja. Ez javítja a desszertek ízét, elkerülve az éretlen banánra jellemző gumiszerű állagot.Mikor túlérett a banán?
A banán túlérett lehet, ha:
Penészgomba nyomait mutatják.
Kellemetlen vagy erjedt szaguk van.
A belsejük sötét vagy szivárog.
Ha ezeket a jeleket észleli, a legjobb, ha kidobja őket.
Kreatív ötletek érett banán felhasználására
Ha a banánjaid még jók, íme néhány ötlet:
Banánkenyér: Klasszikus!
Banános Foster kávés sütemény: Különleges csemege.
Smoothie-k: Keverd bele kedvenc smoothie-jaidba.
Kolibri kuglóf: Könnyű és finom választás.
Ne feledd, ezek a túlérett banánok nem lesznek megfelelőek azokhoz a receptekhez, ahol szépen formázott banánszeleteket szeretnél, mint például a banánpudingot. Jó főzőcskézést!
ADVERTISEMENT
