-Melegítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg benne a vöröshagymát. Adjuk hozzá a húst , és pirítsuk meg alaposan. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk még egy percig. Öntsük le a zsírt, és tegyük vissza a fazékba.
-Adjuk hozzá az összes fűszert egy kevés sóval és borssal, és főzzük még egy percig, amíg illatos nem lesz.
-Közben keverjük össze az összes paradicsomos terméket, a barna cukrot és a csirkehúslevest . Adjuk hozzá a húsos keverékhez, és pároljuk körülbelül 30 percig. Adjuk hozzá a bort is.
-Befőzéshez forró, literes befőttesüvegekbe teszem, és egy nyomás alatti befőzőgépben 70 percig 4,5 kg-os nyomással befőzöm.
Remélem, ez elég jól befedi.
ADVERTISEMENT
