Hozzávalók
A következő hozzávalókra lesz szükség: három csésze hideg krumplipüré, egy nagy tojás, egy csésze reszelt cheddar sajt, negyed csésze apróra vágott metélőhagyma, negyed csésze finomliszt és fél teáskanál fokhagymapor.
1/4 csésze reszelt parmezán sajt, a tekercseléshez tartva
– Ghee vagy főzőspray serpenyőkhöz
Elkészítés
1. Fújj vagy olajozz be egy kisebb muffinformát sütőspray-vel, és állítsd a sütő hőmérsékletét 200 Celsius-fokra.
2. Egy nagy keverőtálban alaposan keverjük össze az apróra vágott cheddar sajtot, a metélőhagymát, a hideg burgonyapürét, a tojást, a lisztet, a fokhagymaport, a sót és a borsot.
3. Miután 2,5 cm-es golyókat formáztunk belőlük, vonjuk be reszelt parmezán sajttal.
4. Óvatosan nyomkodd a kiolajozott burgonyagolyókat a muffinforma mélyedéseibe, hogy puffancs formát kapj.
5. A leveles tésztákat körülbelül 15-20 percig kell sütni, vagy amíg aranybarnára nem pirulnak, és a tetejük kissé ropogós nem lesz.
6. lépés: Néhány perc hűlés után vedd ki őket a serpenyőből. Még melegen tálald, és élvezd a látványt, ahogy eltűnnek!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Változtatások és tippek – Újszerű ízekért építsen be más összetevőket is – képzeljen el morzsolt sült szalonnát, szeletelt jalapeño paprikát a csípősség kedvéért, vagy helyettesítse a cheddar sajtot a kedvenc sajtkombinációjával.
Az instant krumplipüré időtakarékos alternatíva, amelyet szükség esetén használhatsz. Fontos, hogy megvárd, amíg a keverék szobahőmérsékletűre melegszik, mielőtt hozzányúlsz.
Ezek a kis puffancsok tökéletesek a fagyasztáshoz. Miután teljesen kihűltek, fagyaszd le őket egy sütőlapon néhány percig, majd tedd egy fagyasztózacskóba. Melegítsd újra őket a sütőben, amíg ropogósak és pirítósak nem lesznek, majd tálald.
– Csökkentsd a zsírtartalmat úgy, hogy a burgonya felét karfiolpürével helyettesíted, és alacsony zsírtartalmú sajtot adsz hozzá. Még néhány kalóriával kevesebbel is fantasztikus ízű lesz.
Ne habozz kísérletezni a konyháddal; végül is a főzés öröme abban rejlik, hogy a saját csavarodat add hozzá. Ha szeretnéd bővíteni kulináris látókörödet, kezdd ezekkel a sajtos krumplipüré-puffokkal.
ADVERTISEMENT
