Használj vajat: Ha a töltelékhez a tészta behelyezése előtt adsz egy kis vajat, a pite ízletesebb és szaftosabb lesz.
3. Sütési tippek:
A teljes sütési LÉPÉSEKÉRT kérjük, lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Sütés alsó rácson: Helyezd a pitét a sütő alsó rácsára. Ez biztosítja, hogy az alsó tészta egyenletesen süljön meg és ropogós legyen anélkül, hogy megégne. A
tészta széleinek letakarása: Ha a tészta szélei túl gyorsan barnulni kezdenének, takard le őket alufóliával vagy pitevédővel, hogy megvédd őket, amíg a pite többi része megsül.
Két hőmérsékleten sütés: Az első 15 percben magas hőmérsékleten (220°C) kezdd a sütést, hogy a tészta megszilárduljon, majd a fennmaradó időre csökkentsd a hőmérsékletet 175°C-ra. Ez gyönyörűen aranybarna tésztát eredményez, miközben az alma belül puha és omlós marad.
4. Hagyd kihűlni a pite-t:
Hagyd pihenni a pitét: Tálalás előtt hagyd a pitét legalább egy órán át hűlni. Ez segít a töltelék megszilárdulásában, így könnyebb szeletelni, miközben az ízek is jobban érvényesülnek.
Ha követed ezeket a tippeket, egy puha, omlós almás pitét élvezhetsz, amely tele van ízzel, és tökéletesen egyensúlyban van az édes, fanyar és vajas finomságok között!
ADVERTISEMENT
