450 g bőr és csont nélküli csirkemell
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál vöröshagymapor
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál chilipor
Só és bors ízlés szerint
1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
1 zöld kaliforniai paprika, szeletelve
1 sárga hagyma, szeletelve
2 dl reszelt cheddar sajt
1/2 dl tejföl
1/4 dl apróra vágott friss koriander
Útvonalterv
Olvasson tovább a következő oldalonMelegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
A csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk.
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon adjuk hozzá az olívaolajat és a csirkecsíkokat. Ízesítsük füstölt paprikával, fokhagymaporral, vöröshagymaporral, köménnyel, chiliporral, sóval és borssal.
Süsd a csirkét, amíg megbarnul és teljesen átsül, körülbelül 5-7 percig. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a szeletelt kaliforniai paprikát és hagymát. Főzzük, amíg megpuhulnak és enyhén megpirulnak, körülbelül 5 percig.
ADVERTISEMENT
