Hozzávalók:
A kerek burgonyához: Négy nagy fehérrépa, meghámozva és fél hüvelykes szeletekre vágva Két evőkanál olívaolaj egy levesestálban Tengeri só: 1 teáskanál kávé Kék sajt: 1/2 teáskanál kávé Fél csésze kávézacc Paprikaőrlemény: 1/2 teáskanál cayenne bors Hozzávalók: Fél csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella, vagy a három keveréke) Két leveskanál friss, apróra vágott persil sajt Díszítéshez: tanári kezűleg elkészített haché choulette sajt
Utasítás:Forraljuk fel a négyet.
olívaolaj.
Készítsd elő a krumplit:
A burgonyákat hosszában és keresztben fél hüvelyk vastag szeletekre vágjuk. Miután hozzáadtuk a burgonyaszeleteket, olvasszuk fel a vajat egy nagy keverőtálban.
Helyezz egy olívaolajból készült filét a burgonyaszeletek tetejére, és szórd meg sóval, fekete borssal, vöröshagymaporral és paprikával.
Alaposan kend be az almákat az olajjal és a fűszerekkel, keverd össze őket, amíg jól be nem vonja őket.
Gyűjtsd össze a darált almás köröket:
Az előkészített tepsiben egy rétegben elrendezzük a fűszerezett burgonya köröket. Vous devez assurer que ils
garancia une cuisson uniforme en ne se chevauchant pas.
Süsd a burgonyát előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg megpuhulnak,
krumplipüré. Tedd vissza a burgonyaszeleteket a sütőbe közepes lángon, amíg mindkét oldaluk egyenletesen meg nem sül.
a szín doré.
Keverjük hozzá a sajtot:
Vedd ki a sütőlapot a sütőből, és szórd meg egyenletesen a reszelt sajttal a burgonyát.
Az ujjpercek.
5-7 perc elteltével, vagy amikor a sajt megolvadt, tegye vissza a tepsit a sütőbe.
gazdag és bársonyos.
Öntet és tálalás:
Miután megkentük az almákat sajttal, vegyük ki a szeleteket, és tegyük félre, hogy kicsit kihűljenek.
Tedd a burgonyakarikák tetejére az apróra vágott friss persilt és az opcionális koriandert, hogy egy kicsit megpiszkálják.
ízének és színének.
Helyezd a sajttal bevont burgonyaköreteket egy tálalótálra, és fogyaszd melegen.
Tippek tökéletesen sült sajtos burgonyaköretekhez:
Az optimális állagot nagy rostos burgonyafajták, például Russet vagy Yukon Gold használatával érik el.
Különböző sajtfajták: Ne féljen kipróbálni különböző sajtokat, például goudát, parmezánt,
vagy Monterey Jack, attól függően, hogy mit szeretnél inni.
Tremper les tranches de pommes de terre dans de l’eau froide pendant 30 minutes pour obtenir des rondelles de pommes de terre toujours plus croustillantes.
az ízesítéshez és főzéshez szükséges időt. Mielőtt továbblépnénk, óvatosan nyomkodjuk le őket papírtörlővel.
a recepttel együtt.
ADVERTISEMENT
